凉拌脆辣藕片的做法

凉拌脆辣藕片

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俗话说:女子三日不断藕,作为女生,莲藕可是要多多益善哦

作者: 星光
星光
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用料  

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  • 将莲藕洗净去皮,切成片状

  • 坐水锅,开锅后放入莲藕片焯,我焯了三四分钟

  • 将焯好的藕片迅速倒入凉水中,流水冲洗,这一本至关重要

  • 将凉藕片控干水分后放入一个较大的碗中,拌入油盐醋泡椒等等调味品。

  • 即可盛盘啦

  • 藕片吃起来酸酸的,脆脆的,还有点辣味哦,偶很稀饭

小贴士

藕片可以多焯几分钟,这样才能熟,焯完后要立即放入凉水中,这样才能保持藕片的脆度

菜谱创建时间:2012-03-11 14:56:51
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