宝宝肉松

作者： 添妈青青

给宝宝做的，可爱吃了 特地买了两个部位的猪肉以便积累经验，个人觉得没太大差别，就是里脊肉煮了以后好撕些，但里脊肉筋膜太多。撕肉很需要耐心，买肉切肉的时候注意纹路，撕肉会容易许多

用料

• 猪肉 半斤多
• 姜，蒜 少许

宝宝肉松的做法步骤

步骤 1

买了两个部位的猪肉

步骤 2

切块，注意纹路，方便之后撕肉

步骤 3

放入电压力锅煮30分钟左右。滴了几滴醋，除腥，还可以使肉松蓬松些

步骤 4

捞出肉沥干，不烫了就可以开撕了，撕肉是项技术活，要有耐心，尽可能撕蓬松些比较好。

步骤 5

终于撕好了

步骤 6

小火锅中炒，注意别炒糊掉，炒干即可

步骤 7

炒干了，颜色也渐渐黄了

步骤 8

料理机中打碎

步骤 9

再稍微晾下

步骤 10

装入瓶中，密封保存

菜谱创建时间：2016-03-03 09:32:00