虾酱肉滑蒸茄子

作者： AJJUN

用料

• 半肥瘦猪肉 一塊
• 茄子 1條
• 蝦醬 適量

虾酱肉滑蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮(可不去)切條

步骤 2

肉切肉末+生粉+醬油+鹽+一點糖和雞粉+少許油顺一个方向搅拌若干下

步骤 3

虾酱用水开成浓浆，淋在茄子和肉滑上面。

步骤 4

放锅里大火蒸10分钟(最好蒸久點.讓茄子軟入味)左右取出，再淋上熟油便成..

步骤 5

撒上蔥花

虾酱肉滑蒸茄子的小贴士

茄子最好蒸久點

菜谱创建时间：2012-03-10 20:14:20