香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）

作者： 雀西-。-

无油无糖也没有鸡蛋，完全靠燕麦撑起的一款小蛋糕，我觉得非常好吃，做法也很简单！关键是卡路里很低，当零食随便吃吃还是不错的~~ 请忽略图中另半边我乱做的豆腐抹茶蛋糕，其实口感也很不错啦~~ 这次做的有点散，是因为手贱放了牛奶，把蛋糕胚弄得太湿了，所以用料里就去掉牛奶啦~~ 这点用料加起来也就400-500卡吧，全部吃掉也不会怎么胖~~

用料

• 香蕉 1根
• 胡萝卜 2小根或1大根
• 85%黑巧克力 30g
• 燕麦 200g
• 浓缩咖啡粉 半条（多了会很苦哟）
• 朗姆酒 适量
• Baking powder 5g
• 杏仁片（或其他坚果碎） 适量（注意这里有热量）
• 葡萄干（或蔓越莓干等） 适量（注意这里有热量）
• 肉桂粉（或香草粉等） 适量

香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。 香蕉和胡萝卜打成泥，加入切碎的巧克力，并加入其他所有配料，拌均匀，随意点不要太湿就可以啦。

步骤 2

放入烤箱，上下风，180度50-60分钟左右，差不多就取出吧。

香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕（无油无糖无鸡蛋，超低热量超简单~）的小贴士

1. 燕麦是基础，通常我做起来很随性，燕麦不够的话就加面粉，高粉低粉都无所谓，反正混成面包体，不干不湿就丢进烤箱，每次都很美味。 2. 香蕉，胡萝卜泥本来就很甜没有放糖。因为加了咖啡和85%黑巧克力，还是会有点苦的，我喜欢苦苦的，喜欢吃甜的亲们还是加点糖吧。另外南瓜，西葫芦也可以做底，反正这几样可做蛋糕的蔬果身边有什么就用什么吧，只要打成泥，适度加糖调甜味都可。 3. 果干，核桃，还有各种香草，肉桂，豆蔻粉，也是身边有什么就加什么。

菜谱创建时间：2016-03-02 19:44:06