快手蒜苔肉丝

作者： 喵字牌Wasabi

蒜苔真是我家很喜爱的蔬菜之一呢！用来炒腊肉炒香肠炒蛋炒肉丝真是无失误般百搭！本方子无需各种复杂的调味品，仅仅需要适量生抽调味，试过程大大简化！

用料

• 蒜苔 500g
• 猪里脊 100g
• 姜丝 适量
• 淀粉 适量
• 李锦记精选生抽 适量
• 干辣椒 2-3枚
• 食用油 约80g

快手蒜苔肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切成3-4cm左右长的段，备用。

步骤 2

猪里脊洗净切丝，放进小碗里，加生抽和淀粉拌匀备用。

步骤 3

锅里倒入食用油，待油温烧至七成热加入干辣椒和姜丝炒香。

步骤 4

加入腌制好的里脊丝，迅速翻炒至熟透。

步骤 5

加蒜苔一起翻炒，可以加少许水炒至蒜苔变熟。待蒜苔炒熟加入适量生抽提鲜调味。

步骤 6

关火，起锅，装盘，开吃！

菜谱创建时间：2016-03-02 19:23:23