原味奶香冰淇淋

作者： 冰恋、樱雪°◆◇

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料

• 奶粉 20克
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 250毫升
• 白糖 45克

原味奶香冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入白糖拌匀，再加入奶粉，用打蛋器打至发白，黏稠，加入少许清水，拌匀。

步骤 2

锅中倒入清水，水煮开，把碗放入热水中隔水加热，边加热边搅拌均匀。

步骤 3

加热到蛋液微微沸腾时，关火，取出放一旁冷却，待用。

步骤 4

将淡奶油隔冰块打发，倒入蛋液中，拌匀。

步骤 5

装入容器中，放入冰箱冷冻，每2小时取出搅拌1次，重复操作3~4次即可。

菜谱创建时间：2016-03-02 16:33:12