抹茶牛轧糖

作者： 一曲清歌的阳光小阁

我喜欢软软的，奶香浓郁的，不太甜的牛轧糖。而茶的苦味正好可以降低糖的甜。

用料

• 棉花糖 300克
• 无盐黄油 80克
• 核桃 140克
• 松子 40克
• 黑芝麻 20克
• 花生 100克
• 德运奶粉 200克
• 抹茶粉 25克

抹茶牛轧糖的做法步骤

步骤 1

棉花糖和黄油融化搅拌均匀，要用小火或电磁炉80度。温度高了容易糊。

步骤 2

坚果烤熟，混合。（我这个图里有蔓越梅，嘻嘻，是做原味牛轧糖时放的，抹茶的就没放）棉花糖融化后放入奶粉，搅拌均匀，在放入果仁搅拌均匀

步骤 3

放入铺好油纸的烤盘压平，冷藏1小时后取出切块

步骤 4

包好，就完成了。我切的不大，大约90块。

菜谱创建时间：2016-03-02 11:51:35