牛油果烤蛋

作者： sccat

牛油果，一个味道很奇葩但营养超级好的水果，它就是有一种魔力，能让你从不习惯到爱到无法自拔！

用料

• 蛋黄 一颗
• 牛油果 一个
• 黑胡椒粉、盐 适量

牛油果烤蛋的做法步骤

步骤 1

选购牛油果的时候找专业导购帮你挑，选择皮黑蒂又看上去比较新鲜的，这样的既熟透了，又不会不新鲜。记得牛油果开口后一定不要过夜存放哦！

步骤 2

牛油果对半切开，沿着刀口旋转开来就能顺利分成两瓣儿，然后打一颗蛋黄倒进去，清除多余蛋白

步骤 3

撒上盐和黑胡椒，记得用手指捻小撮会很均匀，我买的“味好美”黑胡椒粉

步骤 4

烤箱上下温度调至180度，中层，15分钟。中途请随时观察蛋黄变化，注意调整把控。

步骤 5

完工。我买到一颗双黄蛋，所以蛋黄有点大，感觉都嘭起来了😝

步骤 6

最后剩下的半颗牛油果切成丁，加上芒果丁，猕猴桃丁，加点酸奶，原汁美味沙拉做好啦！

菜谱创建时间：2016-03-02 00:07:01