猪肚汤

作者： 半半主义

用料

• 猪肚
• 生姜
• 红萝卜
• 土豆
• 酸菜

猪肚汤的做法步骤

步骤 1

猪肚剪去脂肪。用盐、面粉、白醋先后搓洗。最后，用清水洗净。

步骤 2

生姜剥皮切丝和片。土豆剥皮切片。红萝卜剥皮切丝。酸菜提前用清水泡，稍微去咸味。

步骤 3

锅里烧开水，放入整个猪肚煮开。再捞起，切丝。

步骤 4

把烧的水倒入炖锅，放入猪肚丝，姜丝姜片。加点料酒。开炖。

步骤 5

炖一个半小时后，加入酸菜、红萝卜丝、土豆片，继续炖。大约半小时即可。

菜谱创建时间：2012-03-09 14:31:24