黑椒五彩芝士炒飯(一人份)

作者： monsterkaki

這個炒飯用的材料顏色都比較鮮... 取名廢菜名隨便看看就好...((。 普通的炒飯吃厭了？ 加一勺黑椒汁，撒一把馬蘇里拉芝士。 瞬間好吃一百倍!!! 當然嘍不喜歡黑椒汁的話，番茄汁，韓國辣醬也可以。 精髓就是，材料隨意，但一定要有醬!!!一定要有芝士!!! 而且要趁熱吃!!!會有拉絲!!! 誰吃誰知道!!!XDDDD （這道炒飯我用的是做午飯剩下的材料...並沒有肉因為中午吃光了=3=）

用料

• 冷飯 一碗
• 小青瓜 半根
• 紅蘿蔔 半根
• 紫洋蔥 八分之一個(大概)
• 雞蛋 一個
• 黃油 一小塊(5g-10g左右)
• 黑椒汁 一勺
• 鹽 適量
• 醬油 可要可不要
• 馬蘇里拉芝士 根據個人喜好添加

黑椒五彩芝士炒飯(一人份)的做法步骤

步骤 1

準備好所需材料。 把紅蘿蔔、青瓜、紫洋蔥切成丁；雞蛋打散。 （我比較喜歡往雞蛋液裡加一小勺水，這樣炒出來的雞蛋口感比較潤滑，只需要一小勺就夠了！千萬別太多！）

步骤 2

先把雞蛋炒好，盛出備用。 （因為我不想雞蛋跟材料都混在一起黏糊糊的所以分開炒，大家可以根據自己炒飯習慣順序隨意~）

步骤 3

平底鍋燒熱，放入黃油。待完全融化後，倒入紫洋蔥丁，炒出香味。在倒入紅蘿蔔丁和青瓜丁，翻炒片刻。

步骤 4

把冷飯倒入鍋內，與其他材料炒均勻。

步骤 5

加一勺黑椒汁。 （根據個人需要而定，如果不想味那麼濃就加少一點，可以再加點醬油提色，不過要小心不要過鹹。）

步骤 6

兜炒至整體均勻上色，加少許鹽。 （黑椒汁本身就有鹹味，如果加了一勺的話只需要一點點鹽就好。）

步骤 7

關火後，撒入馬蘇里拉芝士。利用鍋內的餘溫快速翻炒並裝盤，芝士會自己慢慢融化。

步骤 8

趁熱開吃吧！還拉絲呢！

黑椒五彩芝士炒飯(一人份)的小贴士

如果加了肉肯定味道更好！培根、肥牛、雞肉...whatever~ 大家只要照著平時炒飯那樣材料隨意就好！ 不要等冷了吃！會黏糊糊成一團團的！

菜谱创建时间：2016-03-01 22:20:55