冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)

作者： monsterkaki

冬天到了 對於在減脂中的小夥伴來說心很累 _(:3 」∠)_ 巴不得天天窩在被窩裏不動,,Ծ‸Ծ,, 不過想要好身材畢竟是三分靠練七分靠吃 不要信那些什麼蘋果節食法啊啊啊那種確實會讓你暴瘦很快，但營養吸取不夠很容易讓身體出毛病，而且更重要的是！反！彈！超！厲！害！ 以前自己亂用方法想瘦也一直沒有有效果，幸好有個營養師朋友教我怎麼搭配食物，配合運動一個月以後效果非常大。朋友說我瘦了一個size哈哈哈哈超開心！ 但還尚未完全成功！還要繼續努力！ *** 這個湯我一般都是當晚餐吃的，超快手!!! 而且蝦和牛肉的味道讓湯味很鮮!!!不要給什麼味精濃湯寶!!! 減脂要求晚餐要有蛋白質(魚、蝦、瘦牛肉或雞胸)和蔬菜，不能吃主食。(米飯啊玉米啊土豆啊都別吃!!!)還有遠離各種醬!!! 一人份的量吃一碗真的夠!!! （不過如果想做家庭版嘛...材料翻倍 隨意啦=_=）

用料

• 牛肉 適量
• 豆腐 半盒
• 蝦仁 8-10隻
• 椰菜 1/4顆
• 番茄 半個
• 橄欖油 少許
• 碎黑椒 少許
• 鹽 少許
• 蔥花(沒有可省略) 少許

冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，給少許橄欖油、鹽、碎黑椒醃製15分鐘左右。 蝦仁放入溫水中解凍。

步骤 2

椰菜、豆腐、番茄，切成小塊並稍微沖洗一下。(如果不喜歡番茄皮的可以事先燒開水放入番茄靜置幾分鐘，撈起剝皮很方便。)

步骤 3

橄欖油下鍋，先炒番茄，待稍微炒出紅油的時候加兩碗水。燒開後放入牛肉和蝦。

步骤 4

待牛肉和蝦稍微變色後，放入豆腐和椰菜。蓋上蓋子大火燒開2-3分鐘。

步骤 5

最後加少許鹽調味，可撒一點蔥花，沒有就不加。 搞掂啦！

冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)的小贴士

因為是減脂餐！所以會比較清淡！其實也就是吃原食材的原汁原味！所以調味料儘量別加！ 減脂餐一般都是少鹽少油，而且最好用的是橄欖油。如果沒有的話其他植物性的油也可以，別用豬油雞油黃油這種！ 關於牛肉的醃製，不加澱粉是因為澱粉也是主食！我也知道沒有澱粉口感會差很遠，我朋友對我要求比較嚴格所以我也不敢加哈哈哈哈哈，大家稍微加一點也可以啦(大概)... 如果用的是新鮮蝦，大家可以洗淨後整隻都丟進鍋裡煮，味道會更鮮！也可剝殼後用牙籤剔除蝦腸後再煮。(無奈香港買新鮮蝦實在是太貴了orz)

菜谱创建时间：2015-11-26 20:09:51