芋头糕

作者： 三主一仆

每每为街边这小食着迷，外焦里嫩。也尝试过很多次，今天总算是守得云开见月明

用料

• 粘米粉 500克
• 大芋头 500克
• 水 500克
• 开水 250克
• 盐 10克
• 五香粉 5克
• 小虾米 50克
• 葱 50克

芋头糕的做法步骤

步骤 1

将水加入粘米粉中拌匀，后再加入开水搅匀

步骤 2

大芋头擦成丝，虾米冼净。起油锅放入芋丝虾米炒，加入盐、葱和五香粉炒匀，后放入调好的粘米粉浆中

步骤 3

取8寸活底方模，模内涂层油，倒入拌好材料。入蒸笼蒸40分钟。

步骤 4

待芋头糕冷却，切成长宽5厘米的三角形，用油炸或煎，美味点心就这么轻易完成

菜谱创建时间：2016-03-01 12:51:57