咖喱炒面

作者： Jane_姗

一枚喜欢咖喱的女纸，但不能每次想吃咖喱就熬一大锅咖喱吧。所以发明创造了这个快手的咖喱炒面，我觉得咖喱炒饭也是差不多的原理。 在米国，一份咖喱➕牛肉要16刀，每次把咖喱吃一半留一半隔天拌面或者拌饭。有了快手咖喱炒面再也不用点外卖了。 有任何问题都可以提出来，楼主是一个不爱刷朋友圈爱刷下厨房的女纸。

用料

• 鸡蛋（做煎蛋） 1枚
• 绿叶菜 适量
• 牛奶or椰浆 一勺，可有可无
• 洋葱 五分之一 喜欢可以多放
• 黑胡椒 一点点
• 咖喱块（一人份） 1块
• 肉肉（香肠 五花肉 鸡胸肉都可以） 爱吃多少放多少
• 面 一人份

咖喱炒面的做法步骤

步骤 1

咖喱块加热牛奶或者椰浆调开，不喜欢奶味的就热开水调开

步骤 2

调开就像花生酱一样细腻，不要太干也不要太湿

步骤 3

切好 洋葱，绿叶菜🍃，肉（可以香肠，牛肉🐂，五花肉）

步骤 4

不粘锅。不粘锅。不粘锅。放油和洋葱和肉肉煸炒。

步骤 5

同时一个大锅煮面，煮到面面到八分熟（这个和别的炒面不一样，因为最后放了咖喱酱稍微一加热就要起锅）煮好的面，放在冷水里。

步骤 6

加入青菜炒到青菜慢慢变软

步骤 7

加入面面，我喜欢全程用筷子，这样就可以面面和菜菜拌的更均匀

步骤 8

最后等菜菜熟了，把咖喱酱放进去，稍微拌一下就立马出锅，要不然会糊。尝咸淡，加黑胡椒。放上提前的煎蛋🍳 👈完美👉

步骤 9

可以好好享受了，味道甚好的咖喱快手炒面。完成✅

咖喱炒面的小贴士

☝️咖喱放进去一定要快速拌匀，然后立马出锅 ✌咖喱味道已经很浓，放盐前先尝味道 3⃣️椰浆和牛奶淡淡的味道真的很迷人，可以尝试一下哟 4⃣️不同肉类会有不同风味，欢迎尝试，然后不告诉我什么最好吃

菜谱创建时间：2016-03-01 12:40:50