九层塔摘嫩叶,鸡蛋打匀,菜脯粒,放一起拌匀
锅中油热放入混合好的蛋液,关小火盖上盖慢慢煎,一面金黄色翻另一面盖上盖略煎即可出锅装盘
1,菜脯有咸味所以没放盐,口味重者可调入适量盐 2,九层塔也可以换成香椿,紫苏都可以