8分钟出手膜面包手膜

作者： 大媛吃饱饱

经验分享--主要就揉切摔 希望可以帮到大家 有成功的亲、麻烦多给传下做过分享 增增人气 三克油 ‼️一份500g吐司面包的量、8分钟揉出手膜足够 两份就多点时间

用料

• 建议面团冷藏醒10 分钟
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 奶粉 25克
• 水或牛奶 160克
• 酵母（夏季3冬季5） 3-5克
• 砂糖 45克
• 黄油（玉米油） 20克
• 盐 1克

8分钟出手膜面包手膜的做法步骤

步骤 1

取出事先冷藏10多分钟的面团、开始揉面、手向前推着揉面、（注意此时的面团是没有加入黄油的、后油法）

步骤 2

揉一会、如图切开

步骤 3

再横过来切、切完揉一揉、摔一摔

步骤 4

拿起面团摔、这样的揉、切、摔、反复重复几次

步骤 5

大概三分钟左右吧拿起一块面团出现这样的初步、粗糙的膜、我们加入黄油

步骤 6

面团加入室温软化的黄油、揉面至扩展阶段、继续重复揉面、切面摔面的步骤（这个摔面呐我有时候也省略的、因为有小孩）

步骤 7

再重复这些步骤几分钟、看手膜就出现了、希望对大家有帮助

菜谱创建时间：2016-02-29 23:29:17