全麦豆沙面包(面包机半手工)

作者： 多肉厨房

利用面包机做手工面包，增加了揉面时间，发酵时间(增加二次发酵)，出来的面包口感非常好！烘烤时间长短决定了面包烧色程度！

用料

• 高筋面粉 300克
• 油 30克
• 糖 根据个人口味
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 豆沙 少许
• 葡萄干 少许

全麦豆沙面包(面包机半手工)的做法步骤

步骤 1

制作步骤:将除豆沙葡萄干以为外的材料，先放水在放油，面粉，糖，酵母，盐，然后面包机揉面功能揉面30分钟，揉面完成以后按发酵功能发酵一个小时，取出擀面杖擀薄铺料(豆沙极葡萄干)卷起来，放回面包机二次发酵30分钟，接下来烘烤一个小时20分钟！

步骤 2

二次醒发

全麦豆沙面包(面包机半手工)的小贴士

面包的面粉一定是要高筋的才可以！

菜谱创建时间：2016-02-28 19:30:42