海带猪肺汤

作者： 卡其米

用料

• 干海带 半条
• 猪肺 半个
• 姜 3片
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

海带猪肺汤的做法步骤

步骤 1

猪肺买回来不要切，先用水灌入支管里然后再用力挤出来，反复多次灌水冲洗，洗至猪肺变得粉白色就可以切块了！一般很多人都这样就可以了，但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉

步骤 2

洗好放入锅里飞水后捞起

步骤 3

海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块

步骤 4

姜切几片入味即可

步骤 5

然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可！

步骤 6

搞定加入盐味精调味

海带猪肺汤的小贴士

洗猪肺很费时的，所以大家要安排好时间，我洗这半个猪肺用了40分钟哦，要认真洗才能够干净！猪肺最好是能用高压锅煮，这样易熟一点，家里因为没有备着所以用锅好慢！

菜谱创建时间：2012-03-08 16:11:42