鸡肉切丁(切末也可以),拌上少许料酒,黑胡椒
香菇,胡萝卜,山药,洋葱切丁(切末)
面粉,鸡蛋,和少量的水。
搅拌成糊状
把肉和菜放里搅拌均匀
热锅,到4.5滴油擦匀锅面。小小火。取一勺馅放如锅中,摊成一层薄饼,两面反复烙,待饼两面呈微微焦黄就可以出锅。
小饼做成了
①面一定要粘稠的。 ②因为是减肥餐,所以饼在烙的过 程一定不要放多油,可以几滴。我在做时根本不放油。 ③饼铺的一定要薄,不然烙起来会外面熟了里面还是生的。