猪油包葱饼

作者： 秀墨烘焙15259278146

说起来还是我的新品。一直藏在手机里，今天分享给亲们。

用料

• 1.中筋或低筋 500g
• 1.燕子酵母 0.5g
• 1.泡打 0.2g
• 1.砂糖 120g
• 2.猪油 250g
• 3.水 150-200g

猪油包葱饼的做法步骤

步骤 1

猪油提前自己炸（肉市场买猪油板）

步骤 2

将材料1.2加一起。拌均匀后加3。到面团光滑，松弛5分钟，分割 20g一个

步骤 3

用擀棒，擀开包入青葱

步骤 4

用虎口收口，再用擀面杖擀开点

步骤 5

发酵15分钟，进烤箱。烤至7分钟左右翻下

步骤 6

两面都烤7-10分钟，上色后即可

猪油包葱饼的小贴士

温度面火210 低火185 20分钟

菜谱创建时间：2016-02-27 22:00:38