蜜汁烤牛小排

作者： 糖果公国小王子

综合煎牛小排和烤牛小排的菜谱，丰盛晚餐快速搞定。很适合新媳妇啊。我是装嫩老媳妇一枚。

用料

• 牛小排 四条，十二块骨头
• 红酒 80ml
• 生抽 80ml
• 大蒜 适量
• 胡椒粉 适量
• 八角粉 适量，无亦可
• 黄油 适量，无亦可
• 蜂蜜 适量
• 迷迭香碎

蜜汁烤牛小排的做法步骤

步骤 1

牛小排退冰，无需常温。按骨头切均匀大小肉块。

步骤 2

大蒜拍碎，生抽红酒比例为一比一

步骤 3

加胡椒粉和你爱的各种粉，孜然八角皆可。拌匀，腌制二十分钟。建议平铺碟子，酱汁刚好淹没牛排。

步骤 4

烤箱200度预热，平铺锡纸上，每块可以切小块黄油置其上，无亦可。

步骤 5

盖锡纸，200度8分钟。

步骤 6

烤完两面刷蜂蜜，放上你爱的香草，罗勒迷迭香，我放的是干迷迭香。去锡纸烤2-3分钟。这是全熟状态。

步骤 7

碟子微波炉30秒加热，盛盘。反馈，入味，好吃，可以不用这么熟，所以下次准备烤6分钟左右

菜谱创建时间：2016-02-27 19:59:44