无油无盐版 木耳炒洋葱

作者： __Lillian_RUN

这个菜不是我的原创，是前段时间和爸妈一起看中央一台的《生活圈》节目中，一个阿姨分享的。试了之后非常喜欢，所以在下厨房这里分享给大家。 不用油也不用盐，说的很多我记不得了，反正就是很适合一些心脏病高血压之类的老人，这样不用担心摄取太多的盐分。好像是说用酱油里不含钠的咸味来替换了含钠的盐。非常健康养生的一道菜，而且快手啊 一开始没对味道抱太大希望，但是后来一吃就停不下来了。第一口会觉得醋味有点刺激，但是吃第二口就会爱上这个味道。一些其他的亲戚也尝过，都说好吃。快来试试吧！！

用料

• 木耳 适量
• 洋葱 适量
• 酱油 1份
• 醋 2份

无油无盐版 木耳炒洋葱的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡好，洗干净然后沥干。（我用的是长白山秋耳）

步骤 2

木耳焯一遍水，然后晾在旁边待用

步骤 3

然后准备一下酱油和醋。酱油和醋是1比2.酱油一份醋两份。用量多少可以自己调整，但是两种的配料基本就是一比二的样子

步骤 4

不用放油！直接炒洋葱。洋葱的多少也可以根据自己喜好调整。（今天本来是要用洋葱做披萨什么的，后来不想做，就把一个大洋葱一起放进去了，平常不用这么多，喜欢洋葱多放点也没什么）炒一小会就行了

步骤 5

然后下木耳。炒个大概一分钟。

步骤 6

下酱油和醋。炒一会就行了。

无油无盐版 木耳炒洋葱的小贴士

做了很多次，感觉酱油比较适合用生抽。 醋也用白醋试过，口感太刺，不是很喜欢，还是比较适合黑醋。除了酸，多了一种香醇浓厚的感觉。

菜谱创建时间：2016-02-27 12:19:08