酱包蛋

作者： 馨厨儿

纯粹私房，从小姥姥就做，后来成了妈妈的拿手，如今轮到了我，老公最爱之一，配着单饼，一顿能下肚俩饼四蛋！

用料

• 鸡蛋 十几个
• 肉丁 一小块
• 葱姜 适量
• 黄豆酱 最好是“海天牌”
• 花椒 适量

酱包蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋煮熟，剥皮放在一大碗里。

步骤 2

锅里倒油，放花椒炒出味，将花椒取出，直接放葱姜略炒，倒入肉丁（不喜肉可以不放肉丁）和黄豆酱，黄豆酱大约两到三汤勺，炒一两分钟即可。

步骤 3

这种黄豆酱最赞，海天牌！这当然不是广告，纯粹是做多实践出来的好味道。

步骤 4

将肉酱平铺在鸡蛋上

步骤 5

上锅蒸十五分钟左右

步骤 6

出锅啦，卷单饼吃超级无敌好吃！如果懒得擀饼，我都是做早餐的就头，不论配馒头、米饭，统统下饭，一不留神就吃多啦。

菜谱创建时间：2016-02-27 07:38:43