锅里下水煮至沸腾,倒入西米,不断搅拌,小火慢煮20分钟至西米完全透明,捞起过一遍冷水,再放到冰箱冷藏一小时。
芒果切一小半,划出花形,取出芒果肉。
最后把芒果,西米加入到牛奶里,搅拌下即可,喜欢喝冰一点的可以加入冰块哦。
1.煮西米露的时候一边搅拌是为了不粘锅,这一步真的很重要。 2.西米过下冷水能使西米变的更Q哟。