红焖羊排

作者： houaixiu

容易上手，保准家人爱吃！

用料

• 羊排 小羊半扇儿
• 花椒 一茶勺
• 大料 一个
• 香叶 三、四片
• 陈皮，橘皮 少许
• 孜然粒 一小把
• 葱段，姜片， 少许
• 郫县豆瓣酱，糖 两茶勺
• 料酒 三汤勺
• 老抽 半汤勺
• 生抽 一勺半汤勺
• 醋 半汤勺

红焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排过水打膜。

步骤 2

控水过凉水。

步骤 3

热锅加油把调料，酱和葱姜煸炒出香味，放入料酒，生抽，老抽。

步骤 4

炒好后倒入羊排中。

步骤 5

加糖，盐，醋。

步骤 6

再加些汤，高压锅30-40分钟。

红焖羊排的小贴士

很香，这个做号后还可以控干，烤箱烤味道更好！

菜谱创建时间：2016-02-26 23:00:25