水煮肉片

作者： 嗨土土

用料

• 里脊肉 500g
• 豆芽 500g
• 大蒜生姜 适量

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加酱油，料酒，鸡蛋清，生粉腌制。

步骤 2

黄豆芽在沸水中煮熟，加一点盐，不要煮太软了。

步骤 3

锅底油烧热，加入豆瓣酱，干辣椒，花椒，大蒜片炒香，加入开水煮沸，加入腌制好的猪肉滚熟。

步骤 4

将烧好的猪肉倒在盛豆芽的碗里。撒上花椒，干辣椒，蒜末，葱，锅里烧热油浇上去。

步骤 5

上桌，可下饭啦。

菜谱创建时间：2016-02-26 18:26:54