枣合页

作者： 我很家常

用料

• 面粉 300g
• 发酵粉 3g
• 温水 150g～160g左右
• 小枣 若干

枣合页的做法步骤

步骤 1

把发酵粉拌入面粉后加温水和成面团

步骤 2

密封发酵至2倍

步骤 3

发好的面团放在案板上揉，充分排气。分成8个小面团，分别擀成长圆形 (牛舌状)，在一边码上适量小枣

步骤 4

然后对折，稍微按一下定形。

步骤 5

凉水上锅，10分钟后开火，大火烧开，开后保持中小火，开锅后15分钟关火，焖5分钟后取出。

枣合页的小贴士

🌹活面时水不要一次全加进去，要根据面的吸水力不同酌情增减！ 🌹我用的是无核小枣。如果用大枣，可以切开去核再用！

菜谱创建时间：2016-02-26 14:46:17