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橙香芝士塔的做法
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橙香芝士塔

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作者: 鱼-53
鱼-53

橙香芝士塔的用料

橙香芝士塔的做法步骤

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步骤 1

消化饼干用擀面杖或搅拌机碾碎。(那种手持搅拌机很好用,细细的)

步骤 2

将30g黄油隔水融化,融化的黄油倒入饼干碎中。

步骤 3

搅拌均匀后,倒入模具,压实。放进冰箱冷藏30分钟以上,使其凝固。

步骤 4

奶油奶酪、黄油、砂糖、橙子酱依次放入盆中,搅拌均匀。一样一样放入,顺滑后再加入另一样。(冷冻过的奶油奶酪,会像豆腐渣状态,可以隔水加热,60度左右,用电动打蛋器搅拌,使其恢复顺滑)

步骤 5

再依次加入蛋黄(一次一个),手动搅拌均匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入垫了饼干层的烤盘,170℃烤30分钟左右。(烤20分钟左右,上面最好加盖一层锡纸)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待冷却后,再放入冰箱1~2个小时以上

橙香芝士塔的小贴士

加入自制柠檬橙子酱,不会太腻,清香,味道好得不要不要的。 改为其他果酱也可以,没有就加大糖的量,再加点柠檬汁吧。

菜谱创建时间:2016-02-26 10:04:21
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