豆腐在宝宝辅食中的应用

作者： 阳妈YR

之前有相熟的宝妈问过关于豆腐怎么做辅食的问题，想起自己也做过几样有关豆腐的辅食，便开个菜谱来写

用料

• 详见步骤

豆腐在宝宝辅食中的应用的做法步骤

步骤 1

韭菜鸡蛋豆腐蒸饺 用豆腐做馅，非常适合小宝宝吃。1、豆腐容易熟，相对肉来说。2、豆腐口感嫩滑，咀嚼很容易。 ps：这个饺子昨天阳宝刚吃完啊，口感非常的好，阳爸也对这个饺子馅赞不绝口，虽然一点肉都没有放。

步骤 2

鸡蛋豆腐饼 阳宝初期加豆腐辅食时我很爱做的一道菜。1、豆腐放大碗用勺子按成豆腐沫。2、打散搅匀一个鸡蛋备用。3、将胡萝卜切成丝再切成小碎末倒入豆腐中（也可以加其他青菜），葱花少许加入豆腐中，少量面粉也加入豆腐中。4、少量儿童酱油加入豆腐沫中，打散的鸡蛋酌情放入豆腐沫中，筷子搅匀，使混合物不要太干，拿在手里可以成团。5、平底锅中倒少量油，手拿豆腐沫团成团入锅用掌压成饼状，煎熟即可。

步骤 3

牛肉胡萝卜豆腐包子。蒸包子过程不写了，豆腐可以很好的中和牛肉硬的口感

步骤 4

鸡茸豆腐丸子。鸡肉切小块跟豆腐一起入料理机打成细腻的泥，然后加入少许盐，淀粉。水烧开以后借助勺子刮丸子下水里，煮熟即可。这个丸子不是很好下，比较黏，用手非常难成形，不过煮完的口感很好

步骤 5

猪肉豆腐丸子蔬菜面。这也是昨天刚刚做的一道菜，没想到阳宝的反应很好，吃了十个丸子、一整碗面。快十八个月的阳宝每次要往嘴里塞两颗小丸子，但是都不会卡到。因为有豆腐的中和，肉丸不会像以前那样硬跟干，肉丸做法非常简单，也是猪肉馅剁碎，豆腐小块放进去用手搅拌，让豆腐跟肉混合到很好很均匀，放儿童酱油跟淀粉（家里淀粉用光了我用的藕粉），搅拌均匀，这个比上面鸡茸丸子好成型的多，直接用手揪馅在掌揉丸子就可以。

步骤 6

鸡刨豆腐和虾蓉蒸豆腐。这两种豆腐做法跟大人的基本一致只需要去掉小宝宝不可以吃的调味品即可。

菜谱创建时间：2016-02-26 08:47:30