日式烧果子--橘子红了

作者： 海燕的窝

一直想知道烧果子的味道，今天终于拔草，挺好吃，外酥内软，做了小橘子的造型，喜庆喜庆

用料

• 低粉 100克
• 雀巢炼乳 100克
• 泡打粉 2.5克
• 蛋黄 1个
• 橘色色素 1滴
• 红豆沙 适量

日式烧果子--橘子红了的做法步骤

步骤 1

蛋黄和炼乳混合均匀

步骤 2

筛入粉类

步骤 3

加一滴食用色素混合翻拌成团

步骤 4

裹保鲜膜冷藏30分钟

步骤 5

取16克面团包入6克的红豆沙馅，也可以做大一些，我喜欢小小的橘子，比较可爱

步骤 6

收口揉圆

步骤 7

用工具扎个小窝

步骤 8

表面扎些很细小的坑来做橘子皮的纹路，稍深些，效果会明显，可以用牙签轻轻扎

步骤 9

摆入烤盘，留出膨胀空间

步骤 10

入预热好的烤箱170度20分钟，加盖锡纸以防上色影响色泽

步骤 11

出炉趁热插入橘子干和叶子，我用的真橘子叶哈

步骤 12

好吃

步骤 13

美不

步骤 14

外脆内软的口感

菜谱创建时间：2016-02-25 20:10:42