超美味的炒拉条

作者： 米粒妈621

跟婆婆学的，每当没有食欲的时候就想来份拉条，比饭店的美味！

用料

• 面条 一斤
• 西红柿 2个
• 绿豆芽 适量
• 小上海青 适量
• 洋葱 半个
• 羊肉或者牛肉 3～4两
• 花椒面（拌肉） 少许
• 淀粉（拌肉） 少许
• 生抽（拌肉） 少许
• 调味汁（耗油和酱油） 适量
• 油 少许
• 孜然 少许
• 盐 少许

超美味的炒拉条的做法步骤

步骤 1

洗菜：葱切小段，姜末，番茄切丁

步骤 2

煮面：煮至八成熟后捞出过凉水，放少许油拌下防粘。

步骤 3

炒肉：肉切好后加姜末、花椒面、盐、生抽拌匀后加入淀粉，炒变色出锅。

步骤 4

混合：先把葱、姜和洋葱加盐爆香，然后加入番茄丁，放面条加调味汁翻炒，觉得粘锅加少许水，把肉放进去翻几下，放绿豆芽和小青菜，一塌架就放孜然。出锅！

超美味的炒拉条的小贴士

用料我是按照两人份写的，图片是四个人的饭，当然喜素或者嗜肉的亲们量上自己做调整。建议一份一份的炒哦！饭店的不放心，面条还非常硬！

菜谱创建时间：2016-02-25 14:17:47