奶油南瓜羹

作者： 度度度的私房菜

食材本身自带的甜味才是最美味的甜味吧，比如说南瓜。 让南瓜本身的味道发挥出来，用糯米粉增加口感的厚度，用奶油增加味道的厚度，简简单单的就成了这一道养生美味。

用料

• 南瓜 一斤
• 糯米粉 四勺
• 鲜奶油 100ML

奶油南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，去瓤。先把南瓜切成块，然后把南瓜挨着瓤的那部分切掉。留纯南瓜肉。

步骤 2

蒸锅上汽后，放入南瓜，大火蒸十五分钟。

步骤 3

把南瓜带蒸出来的汤汁一起倒入料理机，再加入鲜奶油，一起打成泥。

步骤 4

汤锅放200ML水，把糯米粉用100ML水搅开。

步骤 5

汤锅加入南瓜泥，小火煮到微微冒泡。然后加入搅开的糯米粉。缓慢的搅拌均匀。

步骤 6

盛出。

奶油南瓜羹的小贴士

糯米粉进锅之后一定要不停的搅拌，慢慢的就行，但是不能停。

菜谱创建时间：2016-02-25 11:55:00