烤箱版qq笑脸土豆饼

作者： Cinnamoroll囍拿

只是不想吃油炸的 而且这样也很好吃！ 不像传统的土豆饼～

用料

• 土豆 120g
• 红薯淀粉 10g
• 玉米淀粉 20g
• 白胡椒
• 盐/椒盐
• 味精
• 鹌鹑蛋 2个
• 泡打粉 0.5g～1g

烤箱版qq笑脸土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆隔水蒸熟去皮捣成泥，与粉类，白胡椒，盐，一个鹌鹑蛋混合成团。

步骤 2

分成六个小球球。压扁，用筷子戳出眼睛，用刀划出嘴巴。

步骤 3

表面刷蛋液（另一个鹌鹑蛋），进烤箱中层，180度。再刷蛋液 翻面 进烤箱 取出刷蛋液 反面……反正烤到表面微黄也就成了…温度也可以调高点～我其实直接200来度烤着～

步骤 4

是有点qq的口感，红薯淀粉比例越大越q～沾番茄酱很好吃～

菜谱创建时间：2016-02-24 23:28:14