自制无添加山楂饼

作者： 航妈厨房

上次给儿子做的山楂卷好多人要详细步骤、这次正好做就拍了步骤图！自制无添加、放心吃！就是出来的成品好少！

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 100克
• 蜂蜜 50克左右、按自己口味添加

自制无添加山楂饼的做法步骤

步骤 1

山楂洗净

步骤 2

掰开山楂、把山楂核弄出来

步骤 3

加入冰糖

步骤 4

加水、跟山楂齐平就可以！小火熬制30分钟左右

步骤 5

熬到这样、比较容易摁碎就可以了

步骤 6

放凉到40度左右不烫手、加入蜂蜜搅拌均匀、倒入料理机搅碎、越细腻越好

步骤 7

倒入不粘烤盘、整平、入烤箱上层开火65度烤30分钟左右、表面一层干了

步骤 8

把表层揭起来、卷起来。软的一面卷里面！这会很烫、注意别烫手！卷紧一点

步骤 9

继续烤重复上一步、把卷好的山楂卷放下面一层继续烤

步骤 10

都卷好后里面还是比较软、入烤箱继续烤20分钟左右！

步骤 11

放凉后切片、放密封盒！无添加的山楂卷、片就做好了！

自制无添加山楂饼的小贴士

冰糖和蜂蜜的加入量可以根据自己口味添加！入烤箱的时候温度一定不要高了、关闭下层的加热管、只开上层的！烤的目的就是为了尽快蒸发掉水分！

菜谱创建时间：2016-02-24 23:06:36