鸡爪剪去指甲然后一切二,然后和鸡尖一起清洗干净
水煮沸后放入鸡爪和鸡尖,再次煮沸后再煮15分钟左右。(如果喜欢吃酥一点可以多煮一会儿)
煮好后放入冷水中,然后再次清洗干净,开水冷却后再冲洗一次,中间把葱清洗干净也用冷开水冲洗一下。
鸡爪放入盆中加入宴会酱油(如图,超市有卖)、麻油、糖和切碎的葱,搅拌均匀
放置两小时以上就可以品尝啦,中间可以时不时的搅拌一下
调料按各人口味添加,可以先少加点,味道不够再加