南山版番茄炒蛋

作者： 南山二娃

南山家族的应该都会做！ 神奇的做法神奇的功效 打破南北加糖不加糖魔咒 一道菜 不夸张 下一盆饭 没毛病！

用料

• 番茄 n
• 鸡蛋 n
• 木耳 几朵
• 干辣椒 一丢丢
• 葱 一丢丢
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 王手艺十三香 丢丢
• 盐 丢丢
• 生抽 丢丢

南山版番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

木耳泡开，充分，俩仨小时跑不掉的

步骤 2

材料切吧了 我们都懂得 留点蒜末葱末出锅放 我的刀功是做到了天真烂漫中间俩字

步骤 3

开火，倒油，中火，摊鸡蛋，把蛋饼一面焦黄翻面～ 翻面是个技术活，反正我没成功

步骤 4

鸡蛋饼盛出来单放着 叫它等一等

步骤 5

添油，油温稍高点，下葱姜蒜！ 用油把葱姜蒜叫醒 香味出来了 突然调高大火！迅速倒入番茄！ 此时番茄瞬间被激活，流淌了 炝炒不要停

步骤 6

倒点生抽 番茄流淌更严重 不要加水 不要加水 鸡蛋饼可以扔进来了，戳碎它，吸饱番茄汤 转小火，加王守义十三香 盖锅盖！ 等待五分钟 融合的过程 此时我带着愉悦又期待的心情对锅说 你是世界上最好吃的番茄炒蛋

步骤 7

五分钟到，开盖 木耳撕碎扔进去点，口味重的再来点盐，翻炒翻炒，吸点汤汁 最后撒上葱花，爱吃香菜的来点香菜反正我不吃 装盘 完成

南山版番茄炒蛋的小贴士

你别说还真香

菜谱创建时间：2016-02-24 21:16:57