黑芝麻炒熟,或者直接买熟的加糖用料理机打碎,如果你有破壁机也可以但不要太碎了
黄油锅中加热融化成液体,但不要沸腾
黄油稍凉之后与芝麻混合均匀,冰箱冷藏四十分钟,拿出来搓圆即成汤圆馅,然后放入冰箱冷藏定型即可
1.黄油一定要好!我用的总统黄油, 2.一定要用细砂糖或者家里的绵白糖,不要用粗糖!不然煮好了也不化,吃在嘴里糟糕极了,我就是这么浪费了不少黑芝麻!