迷迭香—油焖大虾

作者： 迷迭香Rosemary

【迷迭香】尽管看着那个“油”字是那么刺眼，可还是无法抵挡这香喷喷的油焖大虾呐（我向红色的毛爷爷保证，再多吃这一个，我就去减肥(｡˘•ε•˘｡)） 详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香

用料

• 对虾 1斤
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 番茄酱 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1茶匙
• 白糖 2茶匙

迷迭香—油焖大虾的做法步骤

步骤 1

对虾、葱花、姜末、蒜末、番茄酱、生抽等备用

步骤 2

对虾剪掉须和爪开背挑出虾线黑线，清洗干净控净水分备用

步骤 3

锅中倒油，油热至六七成时倒入虾

步骤 4

翻炒均匀，待虾颜色变红立即盛出备用

步骤 5

留下锅中油烧热，倒入姜蒜末爆香

步骤 6

倒入番茄酱，翻炒成汁儿

步骤 7

接着倒入炒好的虾

步骤 8

沿锅边依次倒入料酒、生抽、白糖

步骤 9

炒匀后，倒入小半碗热水，烧开后盖盖儿小火焖2分钟

步骤 10

再加入葱末和盐

步骤 11

大火收汁儿

步骤 12

终于可以开动喽

步骤 13

更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

迷迭香—油焖大虾的小贴士

没有番茄酱的，也可将去皮切碎的西红柿炒出红油时替代番茄酱

菜谱创建时间：2016-02-23 14:11:15