薄荷豌豆汤

作者： Designer辛夏

绿得醉人的汤，可以用来解决吃不完的冻豌豆

用料

• 豌豆 冷冻或新鲜的 3 cups
• 薄荷叶 1/2 cup 差不多就行
• 香菜 1/2 cup 其实随便
• 白洋葱 小的一个 大的半个
• 蔬菜高汤 2 cups
• 黄油 适量

薄荷豌豆汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，用黄油炒到透明但没变黄

步骤 2

加1 cup蔬菜高汤烧开

步骤 3

加豌豆进去煮软，新鲜的要久一点，冻的很快就软了大概2分钟

步骤 4

转移到料理机，加切碎的香菜叶薄荷叶，剩下的1 cup高汤打成糊糊

步骤 5

用盐和胡椒粉调味 可以喝的时候加点奶油

菜谱创建时间：2016-02-23 12:13:06