椰奶冻（方便快捷）

作者： 老P家的小P

用料

• 牛奶 135g
• 淡奶油 95g
• 吉利丁片 2片
• 椰浆 60g
• 棉白糖（我用的一般的砂糖） 35g

椰奶冻（方便快捷）的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

步骤 2

牛奶倒入一个稍大点的容器里 ，再加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀

步骤 3

一起隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

步骤 4

放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火

步骤 5

到这里就只差进冰箱冷冻就完成了。找个容器 地下铺上保鲜膜，待液体放凉后倒入，进冰箱。直到凝固再拿出

步骤 6

取出切小块，表面醮一层椰蓉即可

菜谱创建时间：2016-02-23 08:06:54