糯米需要提前泡,我是用的电饭煲预约功能,晚上睡觉前预约好,糯米经过浸泡一夜的,注意水不要多,根据电饭煲对应刻度,还要再扣掉一些,这样的糯米不粘手有嚼劲。
油条买的思念油条,在不沾锅里刷点油炕热,也可以油炸(口感好,但怕胖的我不选)。卷寿司的竹帘子上放食品保鲜袋一只防粘。糯米饭沿着一头铺均匀,放上油条,加一点酸豇豆。
压实卷紧,然后就可以享用啦。
也可以加肉松,海苔,烤肠,鸭蛋黄等等。