葱香肉松蛋糕卷

作者： 晶妈妈烘焙生活记

咸香适口，富有弹性的葱香肉松蛋糕卷，简单易做

用料

• 材料A：
• 蛋白 4只
• 砂糖 55g
• 柠檬汁 少许
• 材料B：
• 蛋黄 4只
• 牛奶 50g
• 玉米油 45g
• 盐 1.5g
• 砂糖 15g
• 低筋面粉 90g
• 玉米淀粉 8g
• 葱花、肉松 适量

葱香肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

材料A所有材料混合搅拌至蛋白出现微尖挺的头即可

步骤 2

材料B混合均匀加入3/1打好的材料A，Z手法拌匀，继续倒入剩下的3/2材料A拌匀即可

步骤 3

倒入28*28烤盘内，表面洒上适量的葱花和肉松

步骤 4

180度预热烤15～18分钟，表面出现淡黄色后，关掉小火，继续用上火烤3～4分钟，烤至表面成金黄色就可以了

步骤 5

出炉晾凉，用擀面杖卷成卷即可

菜谱创建时间：2016-02-22 22:08:30