史上最快的一锅炖（冻豆腐西红柿金针菇肉汤）

作者： dhxxx

从切菜到端菜上桌，只要十分钟！营养美味，童叟无欺😊

用料

• 冻豆腐 一块
• 金针菇 一小把
• 西红柿 一个
• 鸡胸肉 两小片（可用猪肉代替）
• 盐 小半勺
• 葱花 一小把

史上最快的一锅炖（冻豆腐西红柿金针菇肉汤）的做法步骤

步骤 1

菜场买的老豆腐在冷冻室冻一天后，提前一晚拿出来解冻，鸡肉也需提前解冻

步骤 2

（为了节省时间，切菜前开始烧水）豆腐切片，西红柿切片，金针菇洗净

步骤 3

将上述切好食材通通下锅，倒入开水至正好淹没食材，加入少量盐（我口味淡😂）开大火煮沸后转小火

步骤 4

鸡胸肉（为了减肥）切片，加盐和生粉稍微抓一抓后入锅

步骤 5

重新开至大火，约两分钟后即可出锅（防止鸡肉变老），撒上葱花让色香味俱全！喜欢麻油的还可以加勺麻油，立马香喷喷！

史上最快的一锅炖（冻豆腐西红柿金针菇肉汤）的小贴士

1. 一定要买老豆腐 2.豆腐解冻会出很多水 3. 金针菇最好拦腰切一刀，否则太长（也不好看） 4. 鸡肉不要切太厚，不然需要煮太久容易老，薄薄一片煮一两分钟就可以出锅啦 5. 葱花最后放就好了，色彩均衡又美味😊

菜谱创建时间：2016-02-22 21:49:13