香蕉原味蛋糕

作者： 公园门口Sonia

不打发的一款超快手蛋糕，百分百新手不出错蛋糕。省时便利，作为早餐或者伴手礼都很不错。

用料

• 香蕉（中等个头） 2根
• 玉米油 50G
• 黄糖 50G
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 100G
• 泡打粉 2G

香蕉原味蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄糖同玉米油搅拌均匀，无明显黄糖颗粒即可。

步骤 2

雞蛋打散，分2-3次逐次加入。每加入一次蛋液，需先搅拌均匀。

步骤 3

取香蕉一根，去皮捣烂，加入步骤二中搅拌均匀。

步骤 4

筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。

步骤 5

准备16cm*16cm方形模具，垫入油纸。面糊倒入其中，用刮刀将表面处理平整。取另外一根香蕉，去皮切成1毫米左右薄片，平铺在面糊表面，完成装饰。

步骤 6

烤箱上下火170度预热5分钟后，将蛋糕送入烤箱烤约35分钟，即可出炉。

香蕉原味蛋糕的小贴士

1.蛋糕体中的香蕉泥可增加至一根半，提升香蕉味

菜谱创建时间：2016-02-22 20:07:02