四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】

作者： 霖_gyx7

用料

• 低筋粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50ml
• 糖分 30克【分3次加入蛋白】
• 植物油 5克
• 可可粉 10克
• 淡奶油 150克
• 芒果 一小个

四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】的做法步骤

步骤 1

先打法蛋白倒入无水无油容器进行打发至发硬【糖分分3次加入】 结束打发蛋白了提前预热烤箱

步骤 2

蛋黄加入牛奶植物油，打发两分钟后加入低筋粉和可可粉

步骤 3

挖一半蛋白和面糊搅拌，再完全倒入蛋白盆搅拌均匀

步骤 4

送进烤箱【美的】上下火120度35分钟

步骤 5

第一次裱花【用了250g奶油打发还剩下100g】

四寸淡奶裸蛋糕【巧克力芒果】的小贴士

配方是一个六寸的方子，我做成两个4寸

菜谱创建时间：2016-02-22 15:45:30