3个紫薯对半破开蒸熟,趁热挖出紫薯肉
放入20g黄油搅拌至黄油融化,再按自己的口味加入蜂蜜搅拌搅匀
将做好的紫薯馅称出10g每个搓圆待用
130g水倒入无硅胶底的打蛋盆中开火烧沸,立即倒入150g的木薯粉中用刮刀迅速搅拌盖上锅盖焖5分钟
焖好后继续揉成面团,将面团秤出每个12g擀扁包进紫薯馅搓圆
锅中水烧沸,倒入包好的汤圆煮至表面透明即可