烤羊排

作者： 居姐

很简单又好吃

用料

• 羊排
• 盐
• 葱
• 蒜
• 孜然粉

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排水中煮半小时左右，筷子能轻松插下为好

步骤 2

捞出，稍凉些均匀抹上盐，孜然粉，葱末，蒜末，腌制一天，或者一夜

步骤 3

两面都刷上一层植物油，锡纸包好，要包严实，防止油份汁液流出，烤箱180度预热5分钟，烤20分钟，翻面再刷一层油，依然包好考10分钟

步骤 4

打开锡纸，肉厚的一面朝上，烤至表面金黄色

烤羊排的小贴士

先煮下，是为了烤好后不柴 包紧也是为了不让水份流失

菜谱创建时间：2016-02-22 13:40:11