准备原材料
用酱油 料酒 盐先撒入切好的鸡丁内,腌制大约30分钟。
胡萝卜切丁,青豆洗干净,葱切薄段,蒜切片。
青豆过水抄熟
锅入油(最好用铁锅)大概八成热放入葱段蒜片爆香。
加入腌制好的肉丁,翻炒至全部变色。
依次加入胡萝卜和青豆继续翻炒。加入适量的盐和绵白糖。
最后倒入稀释好的淀粉,翻炒均匀。出锅