蒸芋丝

作者： 手机用户1866_zvlo

酒席上吃到这道菜，味道非常棒，分享给大家，可以试试哦。

用料

• 荔浦芋头 大芋头 1只
• 猪肉糜 200克
• 蒜 适量
• 红辣椒 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量

蒸芋丝的做法步骤

步骤 1

1、荔浦芋头去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟。

步骤 2

2、猪肉剁成肉末备用

步骤 3

3、蒜和鲜红椒分别切粗米

步骤 4

4、锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒

步骤 5

5、加入少许盐和酱油翻炒均匀

步骤 6

6、炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟

步骤 7

7、出锅撒上少许葱花，吃的时候拌匀即可

蒸芋丝的小贴士

喜欢吃芋头的亲们，不要错过哦，记得要有点汤汁才好吃哦，芋头吸收了汤汁味道非常鲜美！

菜谱创建时间：2016-02-22 11:04:39