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碧绿的香菇菜包的做法
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碧绿的香菇菜包

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作者: Miss葉子
Miss葉子

碧绿的香菇菜包的用料

碧绿的香菇菜包的做法步骤

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步骤 1

先把洗净的青菜放开水锅里烫至断生后捞起浸入冷水中,冷却后挤干水分切碎(尽量碎点),锅里可以滴几滴油,这样烫出来的青菜才绿

步骤 2

鲜香菇洗净切小丁,根也可以一起切进去,豆腐干切小丁

步骤 3

热油锅,先炒香菇,稍微放点盐,炒到水分基本干了,加入香干一起翻炒几下后盛出冷却

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冷却好的香菇和青菜放在一个盆内,加入盐,味精,植物油,香油,糖,搅拌均匀(味道要稍微咸点,吃口感觉有点油,又有点甜,这样作为馅料包完包子才会好吃)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团所需的材料全部放入面包机搅拌成光滑面团后,拿出来盖上保鲜膜醒15分钟(当然也可以手揉)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割面团,包成包子(这个包过包子的都知道怎么包了)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸锅加水后烧到稍微冒热气的时候,关火,然后把包子放在笼屉,笼屉放在蒸锅上发酵大概30分钟左右(具体自己看,感觉已经发酵到比原来的大2倍左右就可以了)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子发酵好后直接开大火,水开后蒸12分钟后关火焖3分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出包子,放在烤网凉下,装入保鲜袋,放在冰箱可以吃好几天呢

碧绿的香菇菜包的小贴士

我这些料做了18个比较大的包子,包的时候尽量馅多点!

菜谱创建时间:2016-02-21 21:33:46
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