五彩鱼丁

作者： 味上

健康有营养，做给宝宝

用料

• 草鱼肉
• 胡萝卜
• 莴笋
• 香菇
• 玉米粒
• 姜蒜
• 淀粉
• 盐
• 胡椒
• 白醋
• 蛋清 一只

五彩鱼丁的做法步骤

步骤 1

草鱼肉切丁，放盐、少许生抽或鸡精，加一勺淀粉，一个蛋清腌制

步骤 2

胡萝卜、香菇、莴笋切丁

步骤 3

水烧开加少许盐和油，所有配菜倒入过水捞出

步骤 4

凉油低温滑鱼肉，变白即可

步骤 5

锅内放油，炒香姜蒜

步骤 6

倒入所有配菜和鱼肉，放盐、胡椒粉、少许白醋，看自家情况加鸡精味精之类，然后放水淀粉勾薄芡

步骤 7

起锅

菜谱创建时间：2016-02-21 19:22:57